星空スペース

【6/15(土)】梅収穫&梅シロップ作りワークショップ@星空スペース


毎度どーも、星空スペース店長です。

先日は、みんなで夜にホタルを見に行ってきました。

本当にホタルの光というのは、ほんわかとしていて、儚い感じもするのですが幻想的でもあって、自然の中で命の光を目で感じることのできる不思議な体験をすることができます。

家からちょっといったところでホタルを見ることができるのは、幸せなことです。

さて、季節は梅雨に向かいつつありますが、この時期にしかできない一大イベントとして梅の収穫があります。

皆さんからのリクエストにお答えしまして、星空スペースで梅の収穫と、うちのお店で出している梅ジュースの素になっている梅シロップを皆さんと一緒に作るワークショップを開催することにいたしました。

ご興味ある方はぜひご参加ください。

以下、イベント情報です。

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季節は6月になりまして、梅雨入りも間近に感じられるような季節になってきました。

その梅雨という名前にも含まれている梅の実が、今まさに採り時を迎えております。

毎年、星空スペースの庭でたくさんの梅の実を収穫することができます。そして、その梅を氷砂糖に漬け込んで梅シロップを作っています。

皆さんからのリクエストを受けまして、今年は一緒に梅を収穫し、梅シロップとして加工して瓶詰めにするところまで行うワークショップを開催することにいたしました。

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星空スペースの庭にはたくさんの梅の木が植わっています。

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大きな梅の実がたわわになっています。子どもも大人も採るのに夢中になります。

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収穫した梅を水で洗います。

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洗った梅を選別し、へたを取ります。地味な作業ですが、みんなでおしゃべりしながらやればあっという間です。

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そして、最後に氷砂糖と層になるように梅を瓶に入れます。

後は、この瓶を暗所に置いておけば自然と4ヶ月ほどで梅シロップが出来上がります。

水やソーダ、お湯で割ってもおいしいですし、お酒好きな人はジンや焼酎と混ぜても美味しいです。

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もちろん、美味しいお昼ご飯を作って、皆さんに食べていただけるようにがんばります。

<イベント概要>

日時: 6月15日(土) 10時30分~15時00分

スケジュール:

10:30 集合オリエンテーション

11:00~ 星空スペース庭にてみんなで梅収穫

12:00~13:30 お昼ごはん

13:30~ 梅シロップ作りワークショップ

15:00 終了解散

※作業の進行状況により、時間は前後する可能性があります。

集合場所: 星空スペース(千葉県いすみ市作田1701-1)

アクセスについてはこちらのページをご覧ください。

参加費: 大人1,800円 小学生1,300円 未就学児800円 3歳未満無料。

(参加費にはイベント体験、ワークショップ体験費、昼食費を含みます。)

定員:30名まで

持ち物:

長袖長ズボン(梅の木はトゲがあるため皮膚の露出はケガの恐れがあります)。

帽子、タオル、日焼け止め

大人は動きやすい格好であればOKです。

イベント途中で着替えのタイミングがあります。

【重要】梅シロップを作るための持ち物について

【重要】梅シロップを作るための持ち物について
・基本的に梅シロップを作るためのアイテムはご持参ください。

●必要なアイテム
保存ビン(5Lもしくは8L)
氷砂糖

5Lビンで梅2kgが入ります(氷砂糖2kg)
8Lビンで梅3kgが入ります。(氷砂糖3kg)

※梅酒希望の方は、リキュールなどお好みのアルコールもご持参ください。

梅シロップづくりが初めてで準備が難しい方は申し込みフォームの備考欄にご希望のビンのサイズを記入し送信してください。
こちらで用意いたします。(別途費用がかかります。)

雨天の際:雨天の際にはイベントが中止となります。

お車の方: 駐車場有ります

このイベントは事前予約が必要です。以下のフォームより参加申し込みください。

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