今週のハンバーガーとカレーの付け合わせには、はぐら瓜の漬物をお出ししています。
はぐらうりは地元の直売所「満天の里」で買ったいすみ市産のものです。
はぐら瓜は「歯がぐらぐらした人でも食べられるくらいやわらかい瓜」という意味から「はぐら瓜」という名前になったそうなんですが、ホントですかね～（笑）？
これを甘酢につけたものをお出ししているのですが、食べた人からは好評です。
なかなかスーパーには並ばない野菜ですので、初めて食べる人には新鮮に感じてもらえるようですね。
地元の直売所にはちょくちょく珍しい野菜が出てくるので、すこしずつ星空スペースでも紹介していくことができればと思っています。
（良）