朝から激しい雨が降っていましたが、和らいできました。このまま少しでも晴れるといいな。
さて、今週もまもなくオープンです
チーズプレートは大多喜町の「チーズ工房 千」です。
チーズ工房 千（sen）
いすみ市の隣町、大多喜町にあるチーズ工房。女性の職人さんがおひとりでつくっています。月に1度の営業日には遠方からお越しになるお客様も多く、先日は、チーズの全国大会Japan Cheese Award 2016で受賞されました。
賞をとったのは、竹炭 【銀賞】、チーズのオイル漬け 【銅賞】の二つ。
残念ながら今週の星空スペースチーズプレートにはありませんが、ぜひ、来月以降、工房に行ってみてくださいね。
チーズプレートにはフレッシュタイプのチーズ「和」、「モッツァレラチーズ」、寺田本家の酒粕をつかった「酒粕バーニャカウダ」3種をご用意しました。パン・ド・ナルさんの石窯パンと、セロリのすスープと一緒にどうそ。
パン・ド・ナル
http://www.ishigamapan.com/
限定5セット、なくなり次第終了なのでお早目に！
どうぞ、みなさまもごゆるりと過ごしおこしくださいね。
明日、11/12（土）は12時～15時まで貸切となりますのでご了承ください。
それでは、今週もご来店お待ちしています。
（千）