毎度どーも、星空スペース店長です。
大変です！一大事です！リッスン！リッスン！
大多喜のチーズ工房【千】senの千代さんが！千代さんがあああああああ！
８月４日（日）夜１１：００～オンエアだそうです。
先週は、NBAのドラフト１巡目指名で一躍時の人になった八村塁選手が情熱大陸に出ていました。
で、今週は千代さんですよ、もはや世界標準。
いや、ぜんぜんおかしくないカリスマ性の持ち主ですから、むしろやっとかっていうぐらいです。
もうこれからは千代さんの後ろにカメラマンとレフ板さんと音声さんやらが一緒になって歩いている感じになるでしょう。ブラタモリか！
さて、そんな情熱大陸のオンエアされる８月４日（日）なんですが、チーズ工房千のオープン日でもあるんですよね。
普段はあんまり出張出店しない星空スペースですが、この日、ドリンクサプライヤーとして臨時に出張出店させていただくことになりました。
当日は、房総のクラフトビールブルワリーのソングバードさんが来て、ビアガーデンも開催！
で、星空スペースはソフトドリンクサプライヤーとしての任務を拝命いたしました。暑い夏、何かさっぱりとすっきりとした、お飲み物をご提供したいと思っております。
暑い夏ですが、大多喜町のチーズ工房千さんのところにぜひおいでませ！
以下はイベントページの引用です。（随時アップデートされるかもなので、詳細はリンク先をご覧ください）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝引用
【8/4の ご予約&ご案内】
長雨が続きムシムシした日が続きます。カラッとした夏空までもう少しです！今年も古民家ビアガーデンをご用意してお待ちしております。冷たい生ビールを飲みに是非いらして下さい。
日程:8月4日(日) 11:00-17:00
場所:千葉県大多喜町馬場内178
http://fromage-sen.com/
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【商品内容（税抜価格）】
■「モッツァレラチーズ」:500円/100g
そのまま食べて頂けるよう水につかっています。サイコロ状に切りトマトパスタソースにからめても美味しく頂けます。
■「和」：なごみ 700円
さっぱりとしたフレッシュタイプのチーズです。ローズマリーの香りがついています。スモークサーモンなどに良く合います。
■「竹炭」濃厚熟成：780円
竹炭をゆっくり丁寧に熟成しました。竹炭より酸味がより和らぎ味がまろやかに仕上がっております。お酒と合わせたい方にお勧めの逸品です。
★★第11回All Japan ナチュラルチーズコンテスト2017 最優秀賞にあたる【農林水産大臣賞】受賞作品。
■「黒胡椒」：680円
黒こしょうが表面にまぶされピリ辛なお味になっており、ビールに合う一品です。
■「クミンチーズ」：680円
フレッシュタイプのチーズのクミンシードを練り込みました。スパイスが好きな方にはクセになる逸品です！
■「チーズのオイル漬け」：850円
酸味と塩気のあるフレッシュチーズをドライハーブとオリーブオイルに漬けたチーズです。おつまみやドレッシングとしてお楽しみ下さい。
■無農薬国産向日葵油「チーズのオイル漬け」：950円
岡山県西粟倉村にて国産油を絞るアブラボ(ablabo.)の向日葵油を使用したチーズのオイル漬けです。国産の無農薬で栽培された向日葵の種子を低温で焙煎し圧搾した油にチーズを漬け込みました。
■Herbes de Provence Bio「ハーブチーズ」:800円 ★新発売
南フランスのプロヴァンス地方で使われるさまざまなハーブをブレンドしたもの(エルブ・ド・プロヴァンス)をフレッシュチーズにまぶしました。７月にお世話になったフランス修行先で習ったものです。Bio認証のハーブを使用しております。夏野菜に合わせてお召し上がりください。
■オリーブチーズ：800円 ★新発売
南フランスのオリーブ農家さんより直接仕入れてきましたオリーブのペーストをフレッシュチーズにサンドいたしました。コクのある香りとチーズが抜群の愛称です。夏期間限定の新製品です。
■デザートチーズ 【結び】：350円
フレッシュチーズ、生クリーム、砂糖をホイップしたレアチーズの様な優しい味のガーゼに包まれたデザートチーズです。お好きなジャムや蜂蜜と合わせてお楽しみください。
■酒粕のバーニャカウダ漬け ：680円 ★Japan Cheese Award 2018 【銅賞】
寺田本家の発酵調味料の酒粕のバーニャカウダにチーズを漬け込みました。酒粕特有のコクと旨味が融合した和風のチーズです。
■「ラクレット」：800円 【共働学舎チーズ工房】
テフロンのフライパンで焼いて食べて頂くセミハードタイプのチーズです。私が昔、修行させて頂いた北海道のある共働学舎チーズ工房のチーズです。トロトロに溶かし温野菜にかけてお召し上がり下さい。*2015年All JAPANナチュラルチーズコンテスト金賞
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■チーズ専用 ご予約フォーム
https://forms.gle/y1Giqi7woRViu8sj6
*在庫の状況によってはチーズがご予約できなくなる場合もございます。
あらかじめご了承ください
★★★ご予約分は完売いたしました。ありがとうございました。(7/28 21:17)
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【チーズギフト 発送】
■【千の贈り物】 6,500円（税別・送料別）限定10セット
【千】senのチーズ：和み、竹炭 濃厚熟成、モッツァレラチーズ、黒胡椒、クミンチーズ、酒粕のバーニャカウダ漬け、チーズのオイル漬け、結び（2個）, 季節のチーズ。千のチーズだけを存分に楽しみたい方用のセットです。
■【山里の贈り物】4,000円（税別・送料別）限定10セット
【千】senのチーズ3種、天然酵母パン、寺田本家さんの日本酒（五人娘）、大多喜産はちみつなど【千】senのお勧めする作り手さんの品物をセットに致しました。発酵が好きな方に贈り物にいかがでしょうか。（お酒の苦手の方は有機茶（ほうじ茶、日本茶、紅茶）に変更いたしますのでお気軽にご相談ください）
■【チーズとパンのセット】3,000円（税別・送料別）限定10セット
お任せのチーズ3種と天然酵母パンのセットです。時期により中身のチーズが変わりますので予めご了承下さい。
・売店での受取り（8月4日）
・コレクト発送（代金引換）
の2種からお選び下さい。
【千】senからの発送日：8月5（月）ご住所、受取り時間の指定がございましたらご連絡下さい。(関東圏内の方は8/6(火)にお荷物が到着致します)
■チーズセット専用お申込みフォーム（★★11月よりHP上のオンラインショップBASEに完全移行します★★）
https://forms.gle/ZabA2v1od9XVc2F5A
*在庫の状況によってはチーズがご予約できなくなる場合もございます。
あらかじめご了承ください。
★★★ご予約分は完売いたしました。ありがとうございました。（7/28 20:52）
https://fromagesen.base.shop/
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チーズ予約は本日よりお受けいたします。できるだけご予約フォームをご利用ください。
※ご予約なくてもチーズの購入は出来ます。ただし数に限りがございますので売切れの可能性もございます。あらかじめご了承下さい。また、店頭でしか売っていないチーズもございます。種類を幅広くお求めの方はお店でスタッフへお声をかけ下さい。
なお、予約受付が完了しましたらこちらから必ずご返信いたしますので、万が一返事がなかった場合はもう一度お手数ですが、確認のご連絡をお願いいたします。製造、包装、販売予約まで一人で対応しているためご不便をおかけいたします。
※チーズ単品のみの地方発送はまだ行いませんのであらかじめご了承下さい。ギフトセット【千の贈り物】【山里の贈り物】【チーズとパンのセット】は数量限定でお受け致しております。
※遠くからお越しの方はできるだけ【保冷BOX、保冷バッグ】をお持ち下さい。ご協力の程、よろしくお願い致します。
※駐車場が大変混み合いますので停めるところが見つからない場合はスタッフまでお声がけ下さい。
【8月の出店者紹介】
■和雑貨 翠
https://wazakkasui.com/
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古民家ビアガーデン2019
■ソングバード🍺
http://songbirdbeer.blogspot.com/
■かっつぁんのおにぎり🍙
https://www.facebook.com/katsu3onigiri/
■東ノハテノ国🍽
https://higashinohate.shopinfo.jp/
■シンガーソングライター 松本佳奈
https://matsumotokana.info/
■画家 育色工房
https://www.facebook.com/ikuiroGallery/
■装飾 竹あかり 末吉正樹
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